L’autre passion… Le vin

L’autre passion… Le vin

11 octobre 2018 36 Par Rohnny

Il n’y a pas que le running dans ma vie même si elle y prend beaucoup de place, j’ai encore d’autres points d’intérêts comme les voyages, la musique, les vins…

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de vins, j’ai commencé à m’y intéresser il y a plus de 25 ans lors de vacance dans le sud de la France du coté de Bandol, j’ai visité deux caves et acheté quelques bouteilles mais c’est surtout la passion et les explications des vignerons qui m’ont donné l’envie d’en savoir plus.

Rentré à la maison, je me rappelle que j’ai commencé à lire tous ce que je pouvais trouver sur le vin avec beaucoup d’intérêt et puis j’ai déniché pas trop loin de la maison une petite cave spécialisé dans les vins du Rhône ou l’on dégustait chaque semaine 2 voire 3 vins… La passion du vin était née 😍

À force d’acheter, je me suis résolu à me confectionner une petite cave répondant le plus possible aux exigences du stockage des vins soit une cave pas trop chaude ni trop froide mais surtout avec pas trop d’écart de température au fil des saisons.

Comme chaque débutant, j’ai commis quelques erreurs et la principale a été la fièvre acheteuse… J’achetais à tous va, une belle promo par ci une autre par-là, parfois même sans dégusté seulement sur recommandation, j’arpentais les foires aux vins au quatre coins de la Wallonie et de France parfois, je me rappelle avoir organisé un weekend à Lille juste pour assister à la foire.

Le résultat de ses années de débutant c’est une cave de plus de 250 bouteilles dans un grand désordre avec certains vins que je ne connaissais même pas et qui m’avait finalement coutée une fortune.

Il fallait faire quelque chose, j’ai commencé par dénicher un petit programme Excel pour m’aider à gérer cette cave et il m’a fallu une semaine entière chaque soir pour les référencés, ouvrir certaines caisses qui trainaient là depuis des années et surtout découvrir qu’une partie de ses vins avaient largement dépassé l’âge de leurs apogées et gustativement parlant ne ressemblaient plus à grand-chose 😖

J’ai pris conscience que de ce côté j’avais fait fausse route et qu’il fallait rectifier le tir. Chaque mercredi et pendant des mois avec mon épouse je remontais six vins et nous faisions notre petite dégustation privée avec comme résultat des litres de vin jeté à l’évier.

Le résultat actuel c’est une cave entre 50 et 70 bouteilles et pas plus, que je gère au quotidien et qui maintenant fait ma fierté. Je continue à fréquenter certaines foires aux vins mais je ne me sens plus obliger d’acheter, je sais dire non. J’ai mes cavistes que je fréquente régulièrement pour me réapprovisionner, TG Vins à Flémalle et Maag Vins à Visé sont mes préférés mais j’en ai d’autres et je me déplace toujours pour visité certains vignerons Champenois ou Alsacien.

J’ai d’abord bu quasi uniquement du vin rouge mais depuis quelques années je m’intéresse et prend beaucoup de plaisir à boire du blanc mais je suis surtout un grand amateur de bulles, j’adore le champagne et non, non je ne suis pas snob 😤  Mais je goute à tout ce qui pétilles et de tout les pays avec parfois de belle découverte mais souvent de belle déconvenue.

Ma cave actuelle est à 50% rouge et 50% blanc/bulles et à 60% Française, 35% Espagnole et 5% reste du monde (Afrique du sud, États Unis, Portugal).

L’idée sera donc qu’une fois par mois, je fasse un petit article sur les vins dégustés et vous donne mes coups de cœur et qui sait ceux –ci deviendront les vôtres.

Je finalise celui de septembre et le mettrais en ligne probablement très bientot.

 

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***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****

Les photos viennent des sites de : l’express, levinlemportera, lafeuilledevigne et auchan.

Posté le lundi 15 octobre 2018

@rohnny

CatégorieJe suis un épicurien...
Mots-clésVin vins

36 commentaires

  • Michèle TRINCKQUEL dit :
    15 octobre 2018 à 7 h 03 min

    Tout ceci est très intéressant… mais je ne bois pas du tout de vin ni d’alcool parce que je ne le supporte pas…. par contre, de l’eau et du thé à volonté…. Très bonne journée et gros bisous

  • BricolesFlo dit :
    15 octobre 2018 à 7 h 17 min

    Excellente idée! le vin fait partie de notre patrimoine. Quoi de plus désastreux que de déguster un bon plat avec pour accompagnement de l’eau ou au pire du Coca Cola. Nous voyageons dans le monde entier, la dégustation des vins des pays font partie de leurs identités. Ex: en Afrique du Sud des vins exceptionnels que nous avons eu plaisir à déguster et nous les faire livrer en France. Super ton billet ! belle semaine. Florence

    • Rohnny dit :
      16 octobre 2018 à 6 h 11 min

      Bonjour Florence,
      Merci pour la visite et le commentaire, je suis complètement d’accord avec toi, je ne vois pas un bon repas sans vins et comme tu le signales il n’y a pas que la France pour le vin.
      Belle journée à toi.
      Rohnny

  • Nell dit :
    15 octobre 2018 à 8 h 01 min

    Je sais ce qu’il me reste à faire si un jours je manque de bouteilles…Quoi que le trajet me plomberait la note, non? J’aime le très bon vin et en boit que de temps à autre. Je préfère ceci que de boire de la piquette. Grosse pluie chez nous et il le fallait, la terre avait très soif, elle aussi. A bientôt

    • Rohnny dit :
      16 octobre 2018 à 6 h 07 min

      Bonjour Nell,
      Merci pour la visite et le commentaire, tu as raison et c’est un peu aussi ma philosophie, je préfère mettre un peu plus chère pour un bon vin que un peu moins pour une piquette.
      Belle journée à toi.
      Rohnny

  • manou dit :
    15 octobre 2018 à 8 h 29 min

    Un bon vin qui accompagne un bon repas cela fait partie de notre patrimoine français mais maintenant que je vois tous les traitements que subissent les vignes, et les conséquences sur la santé des habitants et des viticulteurs, je me méfie davantage…et je recherche les vins bio plutôt que les grands vins, que de toute façon je n’ai pas l’argent de me payer. Mais je te suivrais avec plaisir car je suis toujours prête à apprendre et cela fait partie de notre culture…Bonne journée et à bientôt

  • Mimi dit :
    15 octobre 2018 à 8 h 50 min

    Moi, je suis uniquement vin blanc et bulles ! Et ce week-end avec des amies- nous avons dégusté un vin blanc italien, le vernaccia (de San Gimignano). Un bonheur ! Alors, je comprends très bien ton attrait pour les vins. Par contre, je n’ai pas de cave et ne conserve donc pas de vin. Je l’achete au compte-gouttes quand je reçois. À bientôt de te lire Rohnny !

  • domi dit :
    15 octobre 2018 à 9 h 49 min

    le vin est compatible avec le running comme avec mon vélo, mais ça explique que tu ne sois pas Mimoun et que je sois loin de Poulidor ! ;-)) Pour ne citer que les anciens…

  • la nonna dit :
    15 octobre 2018 à 10 h 07 min

    et moi je n’aime pas du tout le vin…je ne garde que des mauvaises choses rattachées au « vin »….bisous

  • danièle botta dit :
    15 octobre 2018 à 15 h 13 min

    Un bon vin avec un bon plat c’est le must!! nous n’avons pas de cave, je l’achète au coup par coup, j’aime le vin rouge mais mon préféré reste le blanc, en été je bois ( toujours avec modération) du rosé Corse, je le trouve très bon, par contre je ne suis pas fan des bulles.Nous avons à côté de chez nous les vignes de Bellet, les vins sont assez extraordinaires.J’attends les résultats de tes dégustations.bonne fin de journée, bisesdanièle

    • Rohnny dit :
      16 octobre 2018 à 5 h 56 min

      Bonjour Danièle,
      Merci pour la visite et le commentaire, je connais bien cette appellation de Bellet et j’en ai déjà consommé et je confirme que c’est assez bon malgré un prix assez élevé de mémoire.
      Belle journée à toi.
      Rohnny

  • Karen dit :
    15 octobre 2018 à 15 h 27 min

    Coucou Rohnny,Avec mon mari, nous aimons bien le vin aussi. depuis deux ans, nous avons déménager dans le sud-est de la France et découvrant le rosé, moins prisé dans le nord qu’ici !C’est vrai qu’on a tendance à stocker dans les caves puis finalement de passer à côtés de nos belles bouteilles ! Quel dommage alors comme toi, j’ai pris le temps de référencer nos bouteilles.Plus de rouge pour nous bien que j’ai une petite préférence pour la blanc (sec) et contrairement aux idées reçues, le fromage se déguste mieux avec du blanc que du rouge ;-)Comme toi, j’ai un faible pour le champagne hihiJ’ai hâte de découvrir tes coups de cœur.Très belle fin de journée,Karen

    • Rohnny dit :
      16 octobre 2018 à 5 h 54 min

      Bonjour Karen,
      Merci pour la visite et le commentaire, et comme je vois je ne suis pas le seul à avoir commis quelques erreurs de débutant. La revue des dégustations de septembre sera en ligne la semaine prochaine.
      Belle journée à toi.
      Rohnny

  • Mme de CAUNAS dit :
    15 octobre 2018 à 16 h 39 min

    Comme toi j’aime le champagne mais tout bon vin. Il y a un blog qui se nomme les compagnons de la grappe au soleil, ils sont en Martinique et amateurs éclairés de vins, si ça te dit va les voir sont sur OB, bises

  • victoria lynn dit :
    15 octobre 2018 à 18 h 05 min

    coucou je ne connais pas du tout le vin ; et comme je conduis beaucoup je ne bois jamais bonne soirée

  • François Drouin dit :
    17 octobre 2018 à 0 h 19 min

    Je ne sais pas si tu connais les vins chiliens, ils sont excellents. Bonne dégustation !

  • LADY MARIANNE dit :
    17 octobre 2018 à 8 h 18 min

    bonjour !bravo pour ton activité sportive-le vin je ne bois que dus rosé et lors de repas- sinon de l’eau-je ne peux faire de sports car fibromyalgie-bonne journée- amitiés audoises-

    • Rohnny dit :
      18 octobre 2018 à 7 h 01 min

      Bonjour Marianne,
      Merci pour la visite et le commentaire, ça me fait bien plaisir. Courage à toi avec la fibromyalgie, je sais que c’est une maladie avec qui on ne vis pas facilement.
      Belle journée à toi.
      Rohnny

  • Arnaud - My Travel Blog dit :
    17 octobre 2018 à 10 h 49 min

    Hello, connais-tu les coteaux du Layon ? C’est un vin sucré de l’ouest de la France, qui s’apprécie à l’apéro comme au dessert. Très sympa !

    • Rohnny dit :
      18 octobre 2018 à 6 h 34 min

      Hello Arnanud,
      Oui je connais et c’est très bon, tu me fais penser qu’il y a longtemps que je n’en ai plus bu donc je vais devoir effacer cette erreur au plus vite :-)
      Merci pour la visite et le commentaire.
      Belle journée.
      Rohnny

  • Sylvie Enfin moi dit :
    18 octobre 2018 à 11 h 22 min

    En bonne bordelaise je ne bois que du rouge ;)Très interessant cet articleBelle journée

  • Natieak dit :
    19 octobre 2018 à 11 h 08 min

    Bonjour RohnnyEffectivement, ça ne doit^pas être évidemment de gérer une cave qui comporte beaucoup de référence !Il faut te dire qu’on apprend de ses erreurs et que celles- ci permettent de ne pas les reproduire. ^^Belle fin de semaine

  • Emilie dit :
    23 octobre 2018 à 10 h 57 min

    Merci pour le passage sur mon blog!!Tres jolie blog également :) Hum le vin est l’une de mes passions aussi j’adore cela, je suis également une grand sportif et je confirme il faut se faire plaisir un verre de temps en temps d’un très bon vin fait plaisirbonne journée Emilie

    • Rohnny dit :
      24 octobre 2018 à 6 h 19 min

      Bonjour Emilie,
      J’oserai presque dire bonjour collègue, tu aimes le bon vin et tu es sportive.
      Il faut se faire du bien, la vie est si courte, alors j’essaye de profiter de chaque instant.
      Merci pour la visite et le commentaire, ça fait bien plaisir.
      Belle journée à toi.
      Rohnny

  • Marynord dit :
    24 octobre 2018 à 8 h 17 min

    Bonjour, merci pour la visite sur mon blog, alors ici je suis un peu ravie, étant passionnée par l’œnologie en plus des parfums, eh bien je déguste chaque jour une flûte de champagne bon pour le moral, de surcroît il existe pour les personnes aimant les  » bulles  » sans trop de moyens, un bon Crémant de Bourgogne ou Alsace peut donner le change, et pour le vin blanc, un Jurançon sec de la cuvée Henri IV excellent, par contre j’aime le vin rouge de Bourgogne aussi, un Volnay, ou Santenay, sinon pour un moindre coût Les côtes de Duras ou un côte de Blaye etc…Cordialement, j’oublie  » à boire avec modération.

    • Rohnny dit :
      24 octobre 2018 à 9 h 48 min

      Coucou Merynord,
      Et bien, c’est cool d’avoir une connaisseuse dans ses ami(e)s bloggeur/euse, tu pourras sans hésiter me donner des coups de cœur et vice versa. Très bon choix en tous les cas.
      Merci pour la visite et le commentaire, ça fait bien plaisir.
      Belle journée à toi.
      A bientôt
      Rohnny

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