Mes dégustations de septembre.

Mes dégustations de septembre.

22 octobre 2018 36 Par Rohnny

Bonjour les ami(e)s, j’espère que vous allez tous bien et que votre vie est belle ?

Il y a longtemps que je parle de ce billet et je sais que beaucoup d’entre vous l’attende avec impatience mais je n’avais pas envie de vous inonder d’article et je devais aussi trouver le temps de le rédiger du mieux que je pouvais. Je trouve personnellement que 3 billets par semaine c’est le grand maximum que je peux proposer.

Comme expliqué antérieurement, chaque mois je vais vous parler des vins que j’ai pu déguster en essayant et en toute objectivité de vous donner mon avis et évidement celui-ci n’engagera que moi 😜

Le Top 3 de septembre

Le Top 3 de septembre

Voici donc avec un peu beaucoup de retard celui du mois de Septembre. 😜😜

Bulles :

  • Cava Perelada Brut Rosé sans milésime – Delhaize – 8.50€

Mon coup de cœur de l’été cette cuvée Rosé, ce cava est de loin celui que je préfère. Il est frais sans lourdeur et passe tous seul. Il a une couleur qui tire un peu plus sur le rouge que le rosé. Le nez est assez floral.

  • Hatten Jepun Sparkling Rosé sans milésime – Bali – 17.50€

J’adore cette bulle que je ramène de nos vacances Balinaise, la bulle est fine et pétillante, le nez est très expressif sur les fruits tropicaux voir le pin… La bouche est juste gourmande et elle n’a qu’un seul défaut c’est que la bouteille ce vide trop vite…

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Blanc :

  • Cellier des Chartreux Cuvée OR 2016 – Cora – 9.99 €

C’est un classique de ma table, un Chardonnay IGP Gard 2016, le dernier de ma cave dans ce millésime. Il a beaucoup de nez, beurre frais au début puis fruits blancs voir exotiques. La bouche est grasse et riche, il y a de la matière.

  • O. Rias Baixas – Albariño de Fefiñanes 2016 – Decantalo – 8.85€

Voici encore une belle bouteille, découverte au restaurant le Nou Manolin à Alicante et commandé sur le site decantalo. Un joli nez d’agrume et une bouche assez complexe, j’adore.

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Rouge :

  • Faugères – Vignoble les fusionels – Cuvée les rêves 2013 – TGVins – 12.80€

Ce vin à vieilli 2 ans dans ma cave et le millésime 2013 est maintenant également épuisé. Assemblage de Syrah (majoritaire), Grenache et Carignan et élevé avec un peu de bois. Le nez reste sur les fruits rouges et la bouche est bien structurée et élégante. Il me semble par contre que je l’ai préféré plus sur sa jeunesse.

  • Terrasses du Larzac – Clos du prieur 2016 – TGVins – 14.50€

Superbe bouteille dominer par la Syrah (75%) contre 25% de Mourvèdre, on la reconnait bien cette Syrah. Nez de fruit et évoluant sur le pin (c’est spécial). La bouche est sèche et plaine. J’ai beaucoup aimé.

  • Saint Nicolas de Bourgueil – Domaine du Fondis 2015 Laurent Jamet – Maag Vins – 8.95€

J’attendais beaucoup de ce vin mais malheureusement il m’a laissé de marbre, le nez était assez fuillant, presque neutre et la bouche était surette. Ce vin était absolument sans défaut mais ne m’était pas destiné. À oublier.

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La conclusion du mois

Un beau mois de dégustation

À chaque voyage à Bali, j’essaye de revenir avec 3 bouteilles de pétillant Balinais de chez Hatten, la cuvée Jepun est juste le Max. Malheureusement c’était déjà la dernière de la cave, il va falloir attendre un peu avant d’en re-déguster.

TOP 3

Sans hésitation c’est le vin blanc Espagnol Albarino de Fefinanes qui sort du lot, juste un très grand vin blanc.

  1. O. Rias Baixas – Albariño de Fefiñanes 2016
  2. Hatten Jepun Sparkling Rosé sans milésime – Bali
  3. Terrasses du Larzac – Clos du prieur 2016

FLOP

Ce n’est pas évident de parler de flop mais je n’ai pas trop aimé le Saint Nicolas de Bourgueil du domaine du Fondis, j’en attendais beaucoup plus et c’est la déception du mois.

Je suis curieux de voir ce qu’Octobre nous fera découvrir, ce sera un mois Espagnol en tous les cas…

 

***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération *****

► Tous les commentaires et remarques sur ce billet n’engage que moi-même.

 

Posté le lundi 22 octobre 2018 @Rohnny

Photos © Joggingtime.be / Rohnny Petitjean